Ar kasdien valgote vaisius ir daržoves?

Mama

Vaikas

Šeima

Santykiai

Kanados maisto vadovas teigia, kad vaikai nuo 2-13 metų turėtų kasdien valgyti 4-6 porcijas vaisių ir daržovių, o suaugusieji tarp 7-10 porcijų per dieną. Dauguma vaikų ir suaugusiųjų nėra net priartėja prie šių vaisių ir daržovių kiekio.

Vaisiai ir daržovės suteikia esminių antioksidantų, vitaminų ir mineralų, kurie yra reikalingi kasdien kovoti su laisvųjų radikalų žala. Aplink supančios toksinės medžiagos yra grėsmė imuninei sistemai. Mokslininkai nustatė, kad geriausias būdas gauti antioksidacinių medžiagų iš sveiko maisto šaltinių.
Kai kurie vaisiai ir daržovės buvo tiriami dėl antioksidacinių pajėgumų. ORAC testo dėka, buvo išsiaiškintos geriausios daržovės ir vaisiai, sugebantys numalšinti laisvuosius radikalus. Vaisiai: mėlynės, vyšnios, slyvos. Daržovės: špinatai, brokoliai, Briuselio kopūstas, česnakai, morkos, burokėliai ir raudona paprika.

Šiandien daugelį vitaminų ir maisto papildų galima įsigyti vaistinėse ar sveiko maisto parduotuvėse. Šie vitaminai išgaunami naudojant sintetines, chemines medžiagas, dėl to dažnai trūksta maistinių medžiagų, reikalingų tinkamai absorbcijai ir virškinimui.
Geras pavyzdys yra beta-karotinas. Beveik visi beta-karotino papildai pagaminti iš acetileno dujų. Beta karotinas priklauso antioksidantų šeimai, vadinamiems karotinoidams. Pavyzdžiui, morkose ir pomidoruose yra alfa-karotino, beta-karotino, gama-karotino, omega-karotino, ir t t.
Su maistu gaunamos maistinės medžiagos išlaiko puikų balansą. Sintetiniai vitaminai šią savybę praranda perdirbimo metu.

Miegas

Auklėjimas

7 maitinimo patarimai

Augant vaikui keičiasi ir maisto racionas. Vystymosi metu jo organizmas reikalauja dar daugiau maistinių medžiagų. Norėdami vaikui suteikti optimalią mitybą, Nestle tyrimų centras pateikė keletą svarbių patarimų, kaip maitinti savo augantį mažylį.
1. Vaikas turi gauti pakankamą kiekį baltymų. ...

Skaityti toliau